13 בינו׳ 2016צ'אטני בוטנים – המתכון של הודו זה כאןצ'אטני זה עולם בפני עצמו, לא רק בהודו אלא בעולם כולו. לכל מדינה יש את אין סוף הווריאציות שלה לצ'אטני. ומכיוון שכל המהות של הצ'אטני היא...
4 בינו׳ 2016מלאי כופתא - המתכון של הודו זה כאןבמנה הזו נתקלתי לראשונה בביקורי הראשון בהודו, זה היה אחר הצהריים גשום באמצע יולי (ירד ברד!) הייתי אי שם בכפר נידח שנקרא קאסר דיווי, בדיוק...
4 בינו׳ 2016פלאק טופו – המתכון של הודו זה כאןעוד משהייתי ילד, ידעתי שתרד זה דבר בריא. מי מאתנו בעצם לא זוכר את פופאי המלח! מחליק קופסא של תרד לגרון ובין רגע מקבל שרירים של מר עולם.....
4 בינו׳ 2016צ'אטני ירוק עם מנגו וקוקוס – המתכון של הודו זה כאןההודים שמים צ'אטני כמעט בכל דבר. אוכלים אותו בבוקר עם הסמוסות או הדוסה או הפראנטה. או בכל שעה אחרת בשביל להוסיף טעם וחריפות לאוכל. כמו...
4 בינו׳ 2016סמוסות המתכון של הודו זה כאןסמוסות... כל מי שביקר אי פעם בהודו בוודאי זוכר את החטיף הנפלא הזה שנמצא בכל פינת רחוב, דוכנים על דוכנים שמתמחים בדבר אחד.. סמוסות! סבג'י...